【焼き鳥を日本酒でさらに引き立てる楽しみ方】
鳥開では、焼き鳥の素材に徹底的にこだわり、じっくりと焼き上げた鶏肉の旨味を引き出しています。使用する鶏は、厳選された新鮮な素材を活かすために、しっかりとした下処理を施し、ジューシーで柔らかな食感が特徴です。
これに合わせておすすめなのが、風味豊かな日本酒。例えば、旨味を引き立てる純米酒や、スッキリとした味わいの吟醸酒が、焼き鳥の香ばしさと絶妙にマッチします。
日本酒がもつ繊細な酸味が、鶏肉の脂っぽさを軽減し、さらにその風味を引き立てるため、口の中でのハーモニーが広がります。
鳥開で提供される焼き鳥と日本酒は、まさに大人の贅沢。香り高い酒と共に、焼き鳥の深い味わいをじっくりと堪能できるひとときを楽しめます。
【鳥開 恵方巻 予約受付中】
大切な日にふさわしい特別な恵方巻を、ぜひお楽しみください。
■ 予約受付締切：1月31日（金）
■ 受取期間：2月2日（日）～3日（月）
※数量限定となりますので、お早めのご予約をおすすめします。
【“鳥”開運恵方巻】2枚目
しっとりと柔らかな鶏肉と甘辛い風味が特徴の恵方巻。きゅうりの食感がアクセントとなり、素材の旨みが見事に調和します。鶏の豊かな風味を存分に堪能できる贅沢な一巻です。
販売店舗
・名駅ユニモール店
・名駅エスカ店
・栄ラシック店
・金シャチ横丁店
・東京ドームシティラクーア店
・東京ミッドタウン八重洲店
・ららぽーと豊洲店
【名古屋コーチン親子恵方巻】3枚目
だし巻き玉子、弾力のある鶏肉、三つ葉が絶妙に調和した一品です。出汁の深い旨み、卵の優しさ、鶏肉の豊かな風味が口の中で広がり、和の繊細な味わいを楽しめます。
販売店舗
・東京ドームシティラクーア店
・東京ミッドタウン八重洲店
・ららぽーと豊洲店
ぜひこの機会に、鳥開の恵方巻をお楽しみください。
